現在生豬的價格高，豬崽兒不用運到外地，就一搶而空了，所以疫情期間不會有太大影響。再比如在清欄的過程中，會有一些體格過小的生豬收購的成本非常低，如果直接售賣可能無人問津，但要是把它拆分開來，變成精肉，帶骨頭，其余部分加工成香腸、風干腸或各種餡料出售等，就可以將它的附加值提升到最高，和適時出欄生豬屠宰后的肉制品售價相同，反而獲利豐厚。

1、在農貿市場攤位賣生豬生意一頭豬利潤大概多少？我想做這生意？

我擺攤的時候，對面就是賣豬的。我們這個大集就是隔一天一開，他賣豬肉，特別快。基本就是六點擺攤，九點收攤，等他收攤了，我就把我的東西，挪到他那個位置，因為他那個位置來回走的人多。他應該是自己去屠宰場拉的豬，基本就是一天一頭，他賣半頭，他媳婦在另一個大集賣另一半，正好，他這賣完就去他媳婦的大集去。他干的時間挺長了，我沒在大集擺攤錢，他就已經干了不知道多少年了，

所以基本都是回頭客買。早上六點多就有人去排隊，都是一百二百的買，所以賣的快。還有機器給弄肉餡，有一次我偷偷看見了他數錢，不知道是不是一天的，反正那個一百的他數了數，我看著差不多3200塊錢。可能有一兩張的誤差，我感覺怎么他也能掙上五百塊錢吧！也就是說現在豬肉貴，賣的24一斤。也就是一頭豬，怎么也能掙上800到一千，

如果以往豬肉便宜的時候，可能掙的更多。其實豬肉貴賤和賣豬肉的內心關系，貴來貴賣，賤來賤賣，總是掙那些。賣肉這一行，沒有什么規律，就是拿貨賣貨，因為拿貨只能去屠宰場，中間沒有人掙差價。所以如果你有貨源，可以干，但是這個肉有一點，不適宜保存，如果賣的慢了，就容易賠錢。而且使刀切肉有講究，不過熟練了就好了，

2、賣生豬肉的效益怎么樣？

感謝邀請。要說賣豬肉怎么樣？這一點不用猶豫，可以說是一個穩賺不賠的行業，相比較養殖生豬它基本上沒有投資風險性，所以更適合一些人選擇創業，如果要說它的利潤怎樣？根據當地生豬交易價格的不同，它的利潤也不同，最低時每頭可以賺三五百元，最高時每頭可以賺千元以上，特別是在一些地區出現一些疫情的情況下，不但不會因為生豬的交易價格過低問題而受到影響，反而是一個獲利的最佳時機，可以進行低買高賣。

在一個好的檔口一個生豬售賣的店鋪，日盈利的利潤可以達到1000一5000元以上，就算是一個普通的市場零售攤位，每日的盈利額也會在幾百元，只要不是地處偏僻，無客源的地方任何一個攤位都可以獲利豐厚。我們以從農戶手中收購一頭230斤的肥豬計算，以我們本地區目前生豬收購8.7元一斤的交易價格作為參考，昨天在本地區的生豬零賣價格為精肉、五花肉15元一斤，帶脊骨混排18一斤，大骨頭13.5元錢一斤，腰條11.6元一斤，我們按照各種肉制品平均價格13元一斤計算。

230斤購買回來后的成本是2001元，豬經過屠宰后出肉率75%共產出172.5斤，乘以13元每斤的價格共計2242.5元，每頭生豬最低可以獲利240元，再加上豬頭，豬蹄以及各種內臟綜合售價也會達到200元左右，這只是粗略的計算，如果細算每頭生豬利潤絕對會在500元左右，作為一個生豬零售商販，在售賣的過程中有很多的說法和門道，這是很多外行人不知曉的，比如說收購價格和售賣的價格基本上相同，卻可以每頭盈利二三百元錢；去農戶家里買豬的時候，可以根據豬的體型判斷出出肉率和瘦肉率；在什么情況下可以將養殖戶拋欄的生豬全部收購回來降低成本等等，每一個環節都需要豐富的經驗，以此來附升售賣價格。

再比如在清欄的過程中，會有一些體格過小的生豬收購的成本非常低，如果直接售賣可能無人問津，但要是把它拆分開來，變成精肉，帶骨頭，其余部分加工成香腸、風干腸或各種餡料出售等，就可以將它的附加值提升到最高，和適時出欄生豬屠宰后的肉制品售價相同，反而獲利豐厚，所以看似簡單的一個售賣行業，這里邊卻有很多的說法，等入行久了，自然也就掌握了其中的規律，不過在入行前最好也找一個老師傅帶一下，盡量不要盲目創業，即使是一個暴利的行業，作為新手入行時也需要花錢買一些經驗，不可能剛一入行就一本萬利，要不斷地學習總結經驗，才能走出自己的創業之路。