從1.42元掉到現在的1.24元，為什么價格掉這么多。18年農戶的新谷子已經不多了，赤峰地區的谷子米質優良，口感好，從題主所描述的情況應該是北方的粳稻區，因為今年秈稻價格根本就沒有達到過每斤1.42元的價格，那么就東北粳稻區而言，普通圓粒水稻價格有個別地區達到過1.42元這個價位，據了解目前價格在1.32－1.35元區間，下跌了0.1元左右，實際看，雖然沒有題描述的掉價幅度這么大，但是也下跌幅度也不小。

1、今年的谷子為什么價格這么高？

自新冠肺炎疫情發生至今，對于各行各業都產生了不小的影響，。正所謂，糧食是鋼，糧食是鐵，糧食是各行各業剛需生活物資，缺少糧食，疫情期間，各地各行各業基本上全部停工停產店超市關門謝客停止營業，糧食市場供給只靠防疫救援部門發放銷售，滿足群眾的基本生活需要，這個時期，只是糧食加工、運輸、銷售渠道不暢，各地糧食供求一度產生余缺。

首先，需要我們認清的一個現狀，疫情影響的主要還是消費需求，無論是口糧等基礎農產品，還是其他大宗商品，工廠、商業等等的被抑制，整個消費端都受到了較大的影響，而且恢復的進程要觀察國際疫情形勢的控制力度，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。供給跟不上，CPI就要漲，國家統計局2月份數據顯示：我國畜肉類價格上漲87.6%，影響CPI上漲約3.85個百分點，其中豬肉價格上漲135.2%，影響CPI上漲約3.19個百分點；鮮菜價格上漲10.9%，影響CPI上漲約0.33個百分點；水產品價格上漲2.8%，影響CPI上漲約0.05個百分點；蛋類價格上漲1.0%，影響CPI上漲約0.01個百分點；糧食價格上漲0.7%，影響CPI上漲約0.01個百分點。

肉蛋奶價格的快速上漲，會觸發相關企業擴大產能，提高產出率，并引發飼料需求的進一步增長，而飼料需求的增長會促使玉米、大豆等原料需求增加，進一步傳導到糧食而引起價格全面上漲，2018年開始，聯合國糧農組織關于世界糧食生產就多次發布預警，因為地球開啟“汗蒸”模式，干旱、洪水和多個地區應急資金嚴重短缺會導致全球農業歉收，再疊加2020年即將到來的蟲災，會導致歐洲、北美和東亞幾個主要糧食生產區的玉米、大豆和水稻存在極大減產可能，歉收引發的地區乃至國家之間的沖突和騷亂，又有可能使數百萬人陷入嚴重饑荒。

2、感覺現在的水稻價格很低，這是為什么？該怎么辦？

水稻價格這幾年價格低，庫存水稻仍然在高位運營，我國糧食連續實現“十四連增”，今年夏糧又喜獲豐收，夏糧占全年糧食產量五分之一，從我們當地水稻長勢情況看，水稻今年又是個豐收年，水稻去庫存任重道遠，還需要2年時間才能消化庫存，水稻主要消費市場在東南亞，在中國，水稻只能我們自己來消除庫存，水稻價格才能漲上去。

我國居民主要食用大米，大米關系國家糧食安全，這幾年國家加大糧食補貼，我們當地糧食補貼130元/畝，中國人的飯碗必須端在中國人手中，中國人的飯碗必須主要盛中國人的糧食，國家積極推進農業供給側改革，調整優化種植結構，水稻庫存充裕，供應寬松。從市場上看，隨著糧食收儲制度改革持續推進和優質糧食工程的加快實施，產業活力不斷增強，優質糧源需求旺盛，優勢逐漸顯現，

今年，我們當地水稻種植90%農民都種植糯稻了，價格比秈稻要高出10%——20%。現在不僅城市居民買大米吃，農村人也買大米吃，如果水稻價格非理性波動，低收入人群會吃不起的，水稻價格只能維持在消費者吃得起的水平線上，水稻價格不能漲得太快，漲的太高。農民種植水稻還是內部挖潛，采用先進技術，先進經驗，先進設備種植，采用規模化、機械化、產業化種植經營，

延伸產業鏈，增加附加值，千方百計降低種植成本。水稻種植要選擇高產、優質、抗逆性好、免疫力強的新品種，加強田間管理，向科技要效益，向市場要效益，向管理要效益，我們當地水稻種植采用直播技術，節省了插秧用工成本，機械化耕地，機械化收割，機械化噴霧施肥，不用請人工了，人工費用一天200元/人，用不起，也找不到合適人工了。