很大程度上帶來了啤酒銷量的下降。大眾消費的啤酒是啤酒行業的主力,如今的趨勢是兩個字,“集中”,在A股的啤酒行業股票里面,舉例說青島啤酒的銷售凈利率是13%,而燕京啤酒是3.49%,而在啤酒的銷售凈利率里面,現時的數據里面青島啤酒的凈利潤率是最高的。
1、連啤酒的銷量都下降了,意味著什么?
不管是南方還是北方,天氣轉暖,按照常理來說,啤酒銷售逐漸進入旺季。但是由于當前各地疫情防控措施,很多疫情嚴重的城市,餐飲行業不支持或者限制堂食,這是客觀限制,另外,不少人為了避免疫情的傳播,選擇了減少外出、減少聚集。減少了聚會間接減少了喝酒的次數,當然不排除極少數人可能會在家里自斟自飲,所以,很大程度上帶來了啤酒銷量的下降。
2、啤酒行業前景如何?
我們將啤酒分兩類,大眾喝的,小眾喝的,大眾消費的啤酒是啤酒行業的主力,如今的趨勢是兩個字,“集中”。整個啤酒行業的集中度將越來越高,露頭的青島啤酒,華潤雪花這幾個主力品牌,基本上統治了這一類產品的超市貨柜以及各種大小餐廳,次要品牌出現了萎縮,這里面點名也不太好,介于今年有世界杯,一些小啤酒廠出現了一次短暫的繁榮。
但是過些天,應該會回到他們前幾年的情景,那就是不停的關啤酒廠,而行業排位靠前的幾家龍頭,則在進一步的擴張產能,雖然每年提升的產能也十分有限,但是萎縮還不至于。啤酒作為一種快消品,影響因素也是比較明確的,比如渠道的廣泛度,比如規模化造就的成本優勢。啤酒的門檻并不是太高,但是規模化導致的成本降低是非常明顯的,
在A股的啤酒行業股票里面,舉例說青島啤酒的銷售凈利率是13%,而燕京啤酒是3.49%,而在啤酒的銷售凈利率里面,現時的數據里面青島啤酒的凈利潤率是最高的。這當然不能很準確的說明問題,但是至少可以解釋一部分的問題所在,那也就是說規模化對于這一部分是有效果的。另外最近幾年進口品牌開始走本地化路線,特別是百威,樂堡(重啤的銷售凈利率在A股啤酒排名第二,現在,預計和嘉士伯有關聯),
也許還有三得利,這些成為一只新生力量,由于本地化生產,設備先進。所以在價格和品質上面幾乎是同等級選手,好在青島啤酒之類的國產也不弱,據說青島啤酒也算是外國人最知名的中國品牌之一了,但是這將加劇小啤酒企業的退出。關于小眾的精釀和一些小眾的黑白啤,果啤,江山代有人才出,如今的市場實質上還沒有一個強者出現,這一類的銷售全靠流行,一旦起風,豬都會飛,
直接在超市,飯店,商店建立銷售點。{!--PGC_VIDEO:{\
3、如何快速推銷出啤酒?